Els espais han de garantir tots els serveis sempre que estiguin funcionant com a espai de música i ball, i des de l’obertura fins a l’acabament de la sessió.
Els espais tenen una secció de còctels sense alcohol en un lloc visible, ja sigui a la carta o a la cartellera amb un mínim de tres còctels.
Tretze tipus de ginebra, set tòniques diferents i cogombre, pètals de rosa, grans d’anís... Els combinats i còctels amb alcohol cada dia són més sofisticats i, en canvi, les alternatives per a les persones que no volen prendre alcohol continuen estancades. Amb aquest servei incentivem la creació de còctels sense alcohol, perquè tant les persones que han decidit beure alcohol com les que no en volen beure puguin gaudir de sabors complexos i estimulants durant les nits de festa.
"No té sentit pagar gairebé el mateix per una beguda sense alcohol"
Des de Q de Festa! recomanem que el preu dels combinats sense alcohol sigui sempre més econòmic
i això es faci visible als clients. Hem de tenir en compte que, normalment, quan paguem una copa
no estem pagant el preu del contingut de la copa, sinó que estem pagant tota una estructura. Des
del personal que ens serveix a la barra fins al lloguer del local, els serveis com la llum i
l’aigua, el personal de neteja i el de seguretat, les taxes municipals, les autonòmiques,
propietat intelectual... Podríem dir que el preu d’una copa depèn poc del contingut; el que
estem pagant és el lloc on ens la prenem.
"Queda trist prendre’s una beguda sense alcohol"
Això és ben cert. Mentre que en molts bars i pubs ja s’ofereixen uns còctels (tant amb alcohol
com sense) molt ben elaborats, encara hi ha poques discoteques que ho facin. És la llei de
l’oferta i la demanda. Si ens acostumem a demanar-ne, acabaran oferint-ne.
Q de Festa!
Nits de qualitat
www.qdefesta.cat
info@qdefesta.cat
